MAIONEZA DE CASA

RETETE CULINARE

MAIONEZA DE CASA

INGREDIENTE :

3 OUA .
ULEI .
SARE DE LAMAIE SAU LAMAIE .

MOD DE PREPARARE :

DIN CELE 3 OUA, 2 LE FIERBEM MAI MULT ASTFEL INCAT GALBENUSUL SA FIE FOARTE TARE .
DUPA FIERBERE PUNEM PUTINA APA PESTE ELE PENTRU A SE DECOJI MAI RAPID .

INTR-UN BOL VOM PUNE CELE 2 GALBENUSURI FIERTE SI CELALALT GALBENUS NEFIERT DIN OUL NEFIERT .

SE FARAMA GALBENUSURILE FIERTE BINE SI INCEPEM SA LE MESTECAM CU GALBENUSUL NEFIERT .

PESTE ELE INCEPEM SA TURNAM ULEI, MESTECAND INTR-UNA .

ACEASTA OPERATIUNE SE REPETA PANA CAND SE AJUNGE LA CANTITATEA DORITA

( ADICA SE PUNE ULEI SI SE MESTECA INTR-UNA ) .

DACA CONSIDERAM CA NU NE AJUNGE COMPOZITIA VOM DUBLA INGREDIENTELE .

OBSERVATIE : DACA MAIONEZA SE INTARESTE PREA TARE, MAI PUTEM PUNE UN GALBENUS DE LA UN ALT OU NEFIERT .

LA FINAL VOM PUNE LAMAIE SAU SARE DE LAMAIE .

ACEASTA MAIONEZA SE POATE FOLOSI LA TOT FELUL DE APERITIVE, DEGUSTARI, ETC.

SA AVETI POFTA !!!

SURSA : CECILIA DANAILA .