APERITIV DE LEGUME

RETETE CULINARE

APERITIV DE LEGUME

INGREDIENTE :

3 CEPE .
4-5 MORCOVI .
2-3 CARTOFI .
3 ARDEI .
500 GRAME MAZARE PROASPATA .
500 GRAME FASOLE VERDE PROASPATA .
ULEI DE MASLINE DE PREFERAT ( DACA NU UN ALT TIP ) .
SARE .

MOD DE PREPARARE :

INTR-UN CASTRON MAI MARE VOM PUNE MAZAREA, FASOLEA

SI CELALALT ZARZAVAT FELIAT CAT MAI MARE PENTRU A SE PASTRA GUSTUL DE ZARZAVAT, PESTE CARE PUNEM ULEI SI SARE DUPA GUST .

DUPA CE MESTECAM BINE PUNEM ZARZAVATUL IN PUNGA PENTRU COPT SI-L BAGAM IN CUPTOR .

DUPA APROXIMATIV 15 MINUTE, INTEPAM PUNGA CU O SCOBITOARE IN CATEVA LOCURI .
MAI LASAM ZARZAVATUL INCA APROXIMATIV 10 MINUTE DUPA CARE POATE FI SERVIT .

SA AVETI POFTA !!!

SURSA : CECILIA DANAILA !!!